旬の鮮魚料理をはじめ、ふぐや鴨串など、普段の居酒屋ではあまりお目にかかれない料理が自慢。板前である店主が、厳選して仕入れた各食材をもっとも美味しく食べられる調理法でご提供。中でも店内で捌いたふぐは、刺し・湯引き・唐揚げ・焼きふぐなど、ふぐの美味しさを余すことなく多彩な料理に仕立てます。鮮魚の他にも焼鳥や鴨串などのお肉料理もご用意。厳選した日本酒と共に様々な料理に舌鼓ください。